건강관련 글을 쓰면서 좀더 체계적인 연구가 필요하다 싶어서 일반인이 쉽게 검색해서
참조할 수 있는 사이트를 만들고 계속 보충할 계획입니다
http://stockzero.net/ko/bbs/board.php?bo_table=h_nutri
https://stockzero.net/ko/bbs/board.php?bo_table=h_cal
인간이 생존을 위해서는 에너지가 필요한데
그 에너지는 1기압의 조건하에 물 1kg 물온도를 1도 상승시키는데 필요한 에너지를 cal (calorie)이라 하고
이를 다시 큰 단위로 계산한 것이 kcal(영양학에서 사용) 이다.
우리가 흔히 식품을 먹는데 계산하는 칼로리가 kcal 이다 그래서 이것을 식품칼로리라고도 한다.
1g 당 발생되는 칼로리를 계산을 해보면
당질 4kcal , 단백질 4kcal, 지질(지방) 9kcal
탄수화물 = 당질 + 식이섬유
성인의 하루 권장 칼로리의 양은 남자는 2700kcal, 여자는 2,000kcal 인데 각 개인의 특성에 따라서
조금씩 다를 수 있다. 일단 이 권장량 정도는 기억을 하고
여기서 평소에 운동을 많이 하고 키가 크면 조금 더 많은 칼로리를
키가 작거나 활동량이 적으면 조금 더 적은 칼로리를 섭취하면 된다.
상식적으로 간단하게 표준체중을 계산하는 방법은 다음과 같다
만약에 키가 177cm 이면 1.77 * 1.77 * 22 = 68.9 kg 이 표준 체중이 된다.
이 표준체중에 활동량과 운동량에 따라서
40kcal(강), 35kcal(중), 30kcal (약) 를 차등해서 곱해주면 하루 권장 kcal를 계산할 수 있다.
일본인 저서인 <먹어서 개선하는 콜레스테롤> 이라는 책에서는
고지혈증과 동맥경화의 위험성에서 벗어나려면 25 ~ 30을 곱해주는데
신체활동이 많은 사람은 30 , 적은 사람은 25을 곱해준다고 한다.
만약에 여러분이 사무직이면 25를 곱하고 운동관련 업무에 종사하시면 30을 곱하시면
될 것 같습니다.
그럼 177cm 이고 보통정도 운동을 하는 사람은 표준체중에 68.9 *25 kcal = 1,722.5 kcal 가
하루 권장 칼로리 양이 되는 것이다.
일단 개인의 특성을 반영하지 않고 한국 식품에서 표시되는 기준이 모두 2,000kcal 입니다.
(식품에 표시된 것을 한번 보시기 바랍니다)
위의 계산식을 가지고 기억하는 것보다는 아래처럼 간단히 기억하십시요
"나는 다이어트를 시작한다 그래서
하루에 2,000kcal 이하를 섭취하는 것을 목표로 삼는다."
저는 조금 빨리 체중감량을 하고 다른 건강들을 체크하기 위해서
하루에 1,500kcal를 목표로 해서 40여일이 지난 지금 80kg 에서 71kg좌우로
안정적인 감량을 유지하고 있습니다.
이것을 저는 소소다이어트라 부르고 있습니다
즉 매끼 식사마다 500kcal를 기준으로 먹으려고 노력했습니다.
다이어트 감량을 성공하고
(제 목표체중은 69kg ~ 72kg 사이입니다) 지금은 단백질과 비타민C를
보충하는 식사를 하고 있습니다.
물론 칼로리는 계속 조절하는데 지금은 한끼당 700kcal로 올렸습니다.
다음은 식품의 칼로리를 하나씩 정리하는 중입니다. 여러분도 댓글에 식품의
칼로리를 올려주세요
https://stockzero.tistory.com/47
소소다이어트로 일단 저는 체중감량에 성공? 했습니다
https://stockzero.tistory.com/166
식품이 단백질량
https://stockzero.tistory.com/180
비만 체질량지수 BMI
https://stockzero.tistory.com/194
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